Cascara
เป็นชาที่ทำจากเชอร์รี่ของเมล็ดกาแฟโดยหลังเก็บเกี่ยวผลเชอร์รีกาแฟที่สุกได้ที่
เพื่อนำเมล็ดข้างในไปผ่านกระบวนการผลิตเป็นเมล็ดกาแฟแล้วแทนที่จะทิ้ง
เปลือกผลเชอร์รีกาแฟที่ไม่ได้ใช้หรือเอาไปทำปุ๋ย
ประเทศที่เป็นผู้ขายกาแฟรายใหญ่อย่างเยเมน และเอธิโอเปีย
ก็นำเปลือกเชอร์รี่กาแฟดังกล่าวมาตากแดดและชงกับน้ำร้อน เป็นชาทางเลือกใหม่
ที่คาแฟอีนน้อย กลิ่นหอม
คุณสมบัติเด่นนอกจากนี้คือเสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันการอักเสบในร่างกาย
และมีสารโพลีฟีนอลเข้มข้น ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของระบบประสาท
ด้วยจุดเด่นอย่างนี้ทำให้ชา Cascara เป็นเมนูที่ถูกรังสรรค์ออกมามากมาย
ไม่ว่าจะเป็น
ผสมน้ำผึ้งมะนาว หรือทำเป็นเมนูพิเศษอย่าง
คาสคาร่า มัคคิอาโต (Cascara Macchiato)
ประโยชน์ CASCARA
คาเฟอีนต่ำ
มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
มีโปรตีนที่จำเป็น
ป้องกันโรคสมองเสื่อมอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน
บำรุงตับ
.............
เหมาะสำหรับการดึ่มยามเช้า
เพื่อให้สดชื่น และบำรุงสุขภาพ
